За єврейським законом у дні Песаха єврей не може мати серед свого майна нічого, що містить заквашене тісто (хомец). І якщо хліб і печиво ми можемо з'їсти заздалегідь, то спалювати комору із зерном або зривати вщент пивоварню і хлібопекарню абсолютно нерозумно.
При цьому, позбуватися такого "квасного" майна необхідно, тому що всім "квасним", яке належало єврею в дні Песаха, після Песаха користуватися не можна!
Щоб вийти з положення, євреї практикують продаж майна, що містить хомецо, неєвреям, на яких немає великодніх обов'язків. Текст договору про продаж був розроблений ще кілька століть тому і являє собою ретельно вивірений з юридичного погляду документ.
Сьогодні представники супермаркету "Ідеал" підписали таке доручення, тобто продали на дні Песаха весь належний їм "хомець", а отже, після завершення свята ми зможемо знову користуватися товарами з цього магазину!